Что привезти из Кабардино-Балкарии: лучшие сувениры, еда и подарки

Самый практичный гастрономический подарок - полутвёрдый сыр в вакуумной упаковке. Для коллег удобно купить коробки конфет нальчикского производства, чай или небольшие банки варенья. Родным можно привезти тёплые шерстяные вещи, а ценителю народного искусства - войлочный ковёр кийиз, национальную куклу или украшение ручной работы.

Большой выбор изделий местных мастериц представлен на Козьем, или Шерстяном, рынке в Нальчике, а также возле Голубых озёр, Чегемских водопадов и в туристических посёлках Приэльбрусья. На рынке у Голубых озёр продают горный чай, папахи, пуховые платки, шерстяные носки, войлочные изделия, национальных кукол и варенье из шишек. Многие вещи мастерицы изготавливают непосредственно на месте.

Цены ориентировочные: они зависят от материала, веса, доли ручной работы и места покупки. На рынках ценники есть не всегда, поэтому стоимость одинаковых вещей у разных продавцов может заметно различаться. По отзывам покупателей Козьего рынка, простые шерстяные носки и варежки можно найти примерно за 150–300 рублей, а войлочные тапочки - от нескольких сотен рублей. При этом состав изделий обязательно нужно проверять: под видом натуральной шерсти иногда продают смесовые или синтетические товары.

Местный сыр - один из наиболее характерных гастрономических подарков. Традиционный балкарский сыр готовят из молока, соли и сычужной закваски. Он может быть свежим, выдержанным, копчёным или храниться в рассоле. Сыр используют как самостоятельную закуску и как начинку для хычинов.

Кабардино-Балкария остаётся заметным производителем молочной продукции: за первые девять месяцев 2025 года предприятия республики выпустили около 3,7 тысячи тонн сыров и творога. Среди региональных производителей представлен, например, бренд «Чабан», выпускающий сыры и другие молочные продукты в Кабардино-Балкарии.

Для дальней дороги лучше выбирать полутвёрдый, твёрдый или копчёный сыр в заводском вакууме. Мягкие сыры и брынза в рассоле хуже переносят повышение температуры и требуют постоянного охлаждения.

Перед покупкой проверьте:

Если покупаете сыр на рынке, попросите попробовать небольшой кусочек. У свежего продукта должен быть чистый кисломолочный аромат без прогорклого, затхлого или резко кислого запаха.

Для подарка удобна упаковка весом 300–500 граммов. Большая головка может стоить выгоднее, но занимает больше места и после вскрытия хранится недолго.

Копчёный сыр лучше подходит для продолжительной поездки, чем молодой рассольный, хотя его также необходимо хранить в соответствии с указаниями изготовителя.

В продаже встречаются копчёные головки, косички, рулеты и небольшие сырные шайбы. Цвет должен быть равномерным, без тёмных влажных пятен. Сильный химический запах может указывать на использование ароматизатора дыма, поэтому изучите состав.

Копчёный продукт обладает выраженным ароматом. Даже заводскую упаковку желательно дополнительно положить в герметичный пакет, чтобы запах не перешёл на одежду.

Из республики привозят сыровяленую и копчёную говядину, баранину, колбасы и другие мясные деликатесы. В Кабардино-Балкарии работают собственные мясоперерабатывающие предприятия, включая Нальчикский мясокомбинат, выпускающий колбасную и мясную продукцию.

Для дальней дороги выбирайте:

Варёная колбаса, домашняя бастурма и охлаждённое мясо требуют более строгого температурного режима. Покупать их стоит только перед отъездом и при наличии термосумки.

Уточните состав продукта. В недорогой колбасе доля заявленного вида мяса может быть небольшой, а основу составлять другое сырьё.

Не покупайте мясные изделия, лежащие без холодильника, если производитель требует хранения при низкой температуре. Вакуум продлевает срок годности, но не заменяет охлаждение.

Кондитерская фабрика «Жако» работает в Нальчике и выпускает конфеты, грильяж, пастилу, зефир, козинаки и другие сладости. В ассортименте есть конфеты с грецким орехом, фундуком, курагой, черносливом, кокосом и мягкой карамелью.

Это один из самых удобных подарков:

Среди популярных вариантов встречаются мягкий грильяж, орехи и сухофрукты в шоколадной глазури, «Метеорешек» и наборы «Жако в долине». Цены на небольшие упаковки начинаются примерно от 200–300 рублей, а коробки и весовые наборы стоят около 400–700 рублей.

Летом шоколад желательно перевозить в термосумке или в центре чемодана, защищая от солнца и нагретых поверхностей.

Ещё один региональный вариант - продукция кондитерской фабрики «Нальчик-Сладость». Предприятие выпускает печенье и другие кондитерские изделия, а фирменный магазин находится при фабрике на улице Кирова, 316 в Нальчике.

Для коллег и большой семьи удобно собрать набор из нескольких видов печенья, конфет или вафель. Фабричная коробка лучше подходит для подарка, чем сладости на развес: она защищает содержимое и позволяет проверить состав.

Людям с аллергией следует внимательно изучить маркировку. В кавказских сладостях часто используются орехи, мёд, молочные продукты и сухофрукты.

На туристических рынках продают сборы с чабрецом, мятой, душицей, шиповником, боярышником, листьями смородины и другими растениями. Горный чай упоминается среди основных подарков из Приэльбрусья и регулярно встречается на рынках у Голубых озёр.

Для подарка лучше выбирать сбор в закрытой упаковке с указанием:

Не стоит покупать чай только из-за заявлений продавца о лечении заболеваний. Травяной сбор является пищевым продуктом, а не лекарством. Некоторые растения могут вызывать аллергию, влиять на давление или взаимодействовать с препаратами.

Универсальный вариант - иван-чай с небольшим количеством мяты, чабреца или ягод. Сложный сбор из десяти трав лучше покупать только человеку, который знает его состав и уже пробовал подобные напитки.

На рынках Кабардино-Балкарии можно встретить цветочный, луговой, липовый и разнотравный мёд. В него также добавляют орехи, ягоды и сушёные фрукты.

Для подарка удобнее банка объёмом 200–300 миллилитров. Её легче упаковать, а получателю не придётся долго хранить открытый продукт.

Не существует одного простого домашнего теста, способного гарантированно подтвердить натуральность мёда. Ориентируйтесь на маркировку, сведения о пасеке, дату фасовки и репутацию продавца.

Слишком низкая цена должна насторожить. Однако высокая стоимость тоже не доказывает качество, особенно на туристическом рынке.

Стеклянную банку положите в герметичный пакет и оберните одеждой. При авиаперелете мёд относится к жидким или гелеобразным продуктам, поэтому большую ёмкость следует перевозить в багаже.

Варенье из молодых сосновых шишек продают у Голубых озёр, Чегемских водопадов и в Приэльбрусье. Оно обладает сладким смолистым вкусом и выглядит необычно, поэтому подходит как гастрономический сувенир.

В составе качественного продукта должны быть шишки, сахар и вода. Допустимы ягоды или цитрусовые, если они прямо указаны на этикетке.

Не воспринимайте варенье как средство для лечения простуды, суставов или других заболеваний. Подобные заявления не заменяют медицинских рекомендаций.

Перед покупкой осмотрите крышку. Она не должна быть вздутой, липкой или повреждённой. Внутри банки не должно быть пузырьков брожения или следов плесени.

Варенье считается гелеобразным продуктом, поэтому банку объёмом более 100 миллилитров нужно сдавать в багаж при авиаперелете.

В республике также продают варенье из зелёного грецкого ореха, кизила, айвы, абрикоса, сливы и других фруктов. Варенье из молодого ореха отличается терпким вкусом и тёмным сиропом.

Для подарочного набора можно купить три маленькие банки с разными вкусами. Такой комплект выглядит интереснее одной крупной ёмкости и позволяет попробовать несколько продуктов.

Проверяйте адрес производителя: не каждое варенье, продающееся у туристической достопримечательности, изготовлено в Кабардино-Балкарии.

Климат предгорных районов позволяет выращивать яблоки, груши, сливы, абрикосы и другие фрукты. На рынках продают фруктовую пастилу, сушёную хурму, курагу, чернослив, яблочные чипсы и орехово-фруктовые смеси.

Пастила и сухофрукты удобны для дороги:

Изучите состав пастилы. В хорошем продукте основным ингредиентом должно быть фруктовое пюре. Большое количество сиропа, ароматизаторов и красителей делает подарок менее интересным.

Сухофрукты не должны иметь запаха сырости или брожения. Слишком блестящая поверхность может быть результатом обработки маслом или сиропом.

На рынках продают грецкий орех, фундук, миндаль и смеси с сухофруктами. Орехи удобно покупать в скорлупе или в герметичной упаковке.

Очищенные ядра должны быть сухими, без плесени и прогорклого запаха. Большое количество крошки иногда указывает на долгое или неправильное хранение.

Если важно происхождение продукта, спросите продавца, где он выращен. Часть орехов на рынках может быть привезена из других регионов или стран.

Любителю готовить можно привезти сушёную зелень, кориандр, паприку, острый перец, смеси для мяса, хмели-сунели или домашнюю аджику.

Специи лучше выбирать в закрытых пакетах или баночках. Смесь на открытом прилавке быстрее впитывает влагу, пыль и посторонние запахи.

Перед покупкой уточните, добавлена ли соль. В некоторых готовых смесях она занимает большую часть состава.

Домашнюю аджику удобнее попробовать на месте, а в дорогу купить продукт в фабричной банке с датой изготовления. Соусы объёмом более 100 миллилитров при перелете следует перевозить в багаже.

Урбеч распространён во многих республиках Северного Кавказа, поэтому его нельзя назвать исключительно кабардино-балкарским продуктом. Тем не менее пасты из льна, кунжута, абрикосовой косточки, фундука и других семян часто продаются в местных гастрономических магазинах.

Перед покупкой посмотрите на место производства. Для регионального подарка выбирайте продукт, изготовленный в Кабардино-Балкарии, а не просто приобретённый на туристическом рынке.

В составе классической пасты основным ингредиентом должны быть измельчённые семена или орехи. Сахар, мёд и масло могут добавляться, но это уже другой вариант продукта.

Банку нужно герметично упаковать и положить в багаж, поскольку пастообразные продукты подпадают под ограничения для жидкостей и гелей.

В Кабардино-Балкарии развивается собственное виноделие. По данным за 2025 год производство вина в республике заметно выросло, а среди известных местных хозяйств упоминается «Шато Эркен», расположенное недалеко от Нальчика.

Региональное вино стоит покупать только:

Надпись с названием Кавказа или Эльбруса ещё не означает, что напиток произведён из местного винограда.

Домашнее вино в пластиковой бутылке - не лучший подарок. Невозможно проверить его крепость, состав, происхождение и условия производства.

Бутылку перевозите в багаже, несколько раз обернув пузырчатой плёнкой и положив в герметичный пакет. Алкоголь подходит только для подарка совершеннолетнему человеку.

Минеральную воду с названием города лучше попробовать во время поездки. Везти домой несколько тяжёлых стеклянных бутылок обычно неудобно, а часть продукции продаётся и за пределами республики.

Небольшая бутылка может стать дополнением к гастрономическому набору, но не основным сувениром. Перед покупкой проверьте производителя и место розлива.

Хычины - одно из главных блюд балкарской кухни. Это тонкие лепёшки с сыром, картофелем, мясом, зеленью или другими начинками. Лучше всего пробовать их горячими в кафе или домашней кухне.

Свежие хычины плохо подходят для долгой перевозки:

Для короткой автомобильной поездки можно взять несколько полностью остывших лепёшек в бумажной упаковке и съесть их в тот же день. Для подарка из другого региона лучше привезти местный сыр и рецепт приготовления хычинов.

Официальный туристический портал Северного Кавказа относит хычины к главным блюдам, которые стоит попробовать непосредственно во время путешествия по Кабардино-Балкарии.

Натуральная шерсть - один из самых практичных подарков из республики. На Козьем рынке в Нальчике продают носки, варежки, пинетки, шапки, свитера и другие изделия местных мастериц.

По актуальным отзывам посетителей, простые носки и варежки можно найти примерно за 150–300 рублей за пару. Цена зависит от состава, толщины, размера и сложности узора.

Обязательно уточните состав. Шерстяная нить может быть смешана с акрилом или другими волокнами. Небольшая доля синтетики делает изделие прочнее, но продавец должен честно сообщить об этом.

Проверьте:

Тапочки, чуни и невысокие войлочные сапоги хорошо сохраняют тепло и подходят для домашнего использования. Они продаются на Козьем рынке, у Голубых озёр и возле Чегемских водопадов.

Перед покупкой примерьте оба изделия. Ручная работа может немного отличаться по размеру и форме.

Подошва должна быть ровной и достаточно плотной. Для городской квартиры удобнее модель с нескользящей накладкой, а полностью войлочные тапочки лучше подходят для сухого пола.

У войлока не должно быть сырого или затхлого запаха. Пятна и следы плесени недопустимы.

Пуховые платки - одна из самых востребованных категорий на рынке у Голубых озёр. Мастерицы предлагают однотонные и узорчатые шали разных размеров и оттенков.

Цена зависит от:

Попросите продавца назвать долю шерсти или пуха. Очень мягкое изделие не обязательно полностью натуральное: современная синтетика тоже может быть приятной на ощупь.

Осмотрите платок на свет. В полотне не должно быть случайных дырок, оборванных нитей и заметно деформированных участков.

На Козьем рынке можно найти классические свитеры с геометрическими узорами, оленями, снежинками и национальными мотивами. Многие изделия вяжут местные мастерицы, однако рядом продаётся и фабричная одежда.

Перед покупкой примерьте свитер: ручные размеры могут отличаться от стандартной маркировки.

Изучите швы и горловину. Слишком грубая шерсть может колоться, поэтому чувствительному человеку лучше выбрать смесовую пряжу или модель с подкладкой.

Папаха - выразительный подарок, связанный с культурой Кавказа. Её делают из овчины, каракуля, искусственного меха и комбинированных материалов.

Качественная папаха должна:

Настоящая меховая папаха стоит заметно дороже сувенирной модели из искусственного материала. Уточните происхождение меха и правила ухода.

Покупать папаху лучше для себя или человека, размер головы которого известен.

Башлык - тканевый или шерстяной головной убор с длинными концами. Современные сувенирные версии можно носить как капюшон или шарф.

Для повседневного подарка выбирайте неброскую модель без чрезмерного декора. Проверьте состав ткани и качество швов.

Кийиз представляет собой традиционный войлочный ковёр с орнаментом. Изготовление крупного изделия требует значительного времени: шерсть очищают, раскладывают слоями, валяют и украшают узорами.

На рынке у Голубых озёр представлены кийизы, сумки и другие предметы из войлока, созданные местными мастерицами.

Для квартиры удобнее небольшое панно или коврик, чем полноразмерный ковёр. Он легче, занимает меньше места и проще сочетается с современным интерьером.

Уточните:

Качественный войлок плотный, не расслаивается при лёгком растяжении и не оставляет большое количество волокон на руках.

Куклы в кабардинском или балкарском костюме продают возле Голубых озёр, в сувенирных лавках Нальчика и туристических посёлках.

Авторские мастера воспроизводят:

Уточните, предназначена ли кукла для игры или только для украшения интерьера. Коллекционные модели могут иметь металлические элементы, булавки и мелкие бусины.

Более ценное изделие обычно сопровождается именем мастера или информацией о мастерской.

В республике можно купить серьги, кулоны, браслеты, броши и пояса с геометрическими и растительными орнаментами. Мастера работают с серебром, мельхиором, бисером, кожей, деревом и текстилем.

Не каждое украшение на туристическом прилавке является традиционным. Спросите мастера о значении узора и происхождении дизайна.

Если изделие продаётся как серебряное, на нём должна быть проба. Для дорогой покупки попросите чек и информацию о материале вставок.

Традиционные мотивы используются на сумках, кошельках, салфетках, чехлах, жилетах и декоративных панно.

Практичный подарок - небольшая сумка или косметичка. Полный национальный костюм стоит дорого, требует точной посадки и подходит скорее коллекционеру или участнику фольклорного коллектива.

Осмотрите изнаночную сторону вышивки. У аккуратной работы нет большого количества узлов, свободных нитей и перекошенной ткани.

В сувенирных лавках можно найти чашки, пиалы, тарелки, кувшины и фигурки с изображением Эльбруса, горных башен и национальных орнаментов.

У посуды уточните, пригодна ли глазурь для контакта с пищей. Декоративное изделие не всегда можно использовать для горячих напитков.

Проверьте керамику на свет. На ней не должно быть глубоких трещин, сколов и отслаивающейся глазури.

Для поездки удобнее небольшая чашка или плоская тарелка. Крупные кувшины сложно защитить от повреждений.

Из дерева делают шкатулки, разделочные доски, фигурки, подставки, ложки и декоративные панно.

Поверхность должна быть гладкой, без заноз и трещин. У кухонных изделий уточните, каким маслом или лаком обработано дерево.

Резкий химический запах - повод отказаться от покупки. Предмет, предназначенный для контакта с пищей, должен иметь безопасное покрытие.

Название Нальчика традиционно связывают с подковой, поэтому этот образ часто используют в сувенирах. В продаже встречаются металлические и деревянные подковы, магниты, подвески и настенные панно.

Для небольшого подарка подойдет магнит или миниатюрная подкова с названием города. Более интересный вариант - авторская работа с местным орнаментом.

Не обязательно воспринимать сувенир как предмет, который гарантирует удачу. Его культурная ценность заключается прежде всего в связи с символикой города.

В Приэльбрусье продают магниты, значки, кружки, термосы, футболки, шапки, карты, фотографии и модели горы.

Более содержательный подарок - вещь с названием конкретной локации, где вы побывали:

Проверьте качество печати на одежде и посуде. Изображение не должно стираться от лёгкого прикосновения или растрескиваться при растяжении ткани.

Фотография Эльбруса, Голубых озёр, Верхней Балкарии или Чегемского ущелья занимает мало места и подходит для символического подарка.

Ищите работы местных фотографов и художников. Авторский принт обычно имеет подпись, название серии или информацию о создателе.

Лист без рамы положите между двумя кусками картона либо сверните в тубус.

В столице республики удобнее всего покупать:

За продуктами стоит отправиться на Зелёный рынок, а за вязаными и войлочными вещами - на Козий, или Шерстяной, рынок в курортной части города.

Козий рынок расположен рядом с Атажукинским садом. Здесь продают носки, варежки, свитеры, тапочки, шали, папахи, игрушки и другие изделия. На рынке принято сравнивать несколько точек и уточнять состав товара до оплаты.

Конфеты можно купить в фирменных магазинах фабрик «Жако» и «Нальчик-Сладость» либо в обычных супермаркетах. Фирменный магазин «Нальчик-Сладость» расположен на улице Кирова, 316.

Из Терскола, с поляны Азау и Чегета чаще всего привозят:

Продукты и шерстяные изделия не обязательно изготовлены непосредственно в Приэльбрусье. Проверяйте этикетку и спрашивайте продавца о происхождении товара.

Самый памятный вариант - сувенир с названием конкретной вершины, канатной дороги или высоты, на которой вы побывали.

В Верхней Балкарии стоит искать балкарский сыр, шерстяные и войлочные изделия, куклы и работы местных мастеров.

Скоропортящиеся продукты покупайте ближе к возвращению в Нальчик. Летом температура в автомобиле может быстро повыситься, поэтому сыр следует сразу положить в термосумку.

Рынок возле Голубых озёр известен изделиями местных мастериц. Здесь продают пуховые платки, носки, пинетки, папахи, сумки, кукол, войлочные ковры, банные шапки, горный чай и варенье из шишек. Некоторые мастера демонстрируют процесс изготовления вещей непосредственно на рынке.

Перед покупкой сравните несколько изделий. Цена ручной работы зависит от материала и сложности, а внешне похожие вещи могут иметь разный состав.

Возле Чегемских водопадов работают торговые ряды с шерстяными тапочками, носками, папахами, шкурами, мёдом, чаем, вареньем и обычными туристическими сувенирами.

Здесь удобно купить небольшой подарок по пути, но цены в популярной туристической точке могут быть выше, чем в Нальчике.

Изделия из меха и шкуры проверяйте особенно внимательно. У продавца следует уточнить вид материала и происхождение товара.

После поездки к замку и винодельческому хозяйству можно обратить внимание на региональное вино. Покупайте напиток только в официальной торговой точке и проверяйте маркировку.

Если вы не употребляете алкоголь, более универсальным подарком станет фотография, открытка или гастрономический набор без спиртного.

В этот бюджет можно купить:

Хороший подарок коллеге - местные конфеты и небольшая открытка с Эльбрусом.

Можно выбрать:

Универсальный гастрономический комплект - сыр, конфеты и пачка горного чая.

В этот бюджет помещаются:

Более дорогим подарком станет:

Козий рынок - главное место для покупки шерстяных вещей. Здесь представлен большой выбор носков, варежек, свитеров, платков, тапочек, папах и изделий ручной работы.

На рынке можно торговаться, особенно при покупке нескольких товаров. Сначала обойдите ряды и сравните цены.

Не полагайтесь только на слова «чистая шерсть». По отзывам покупателей, встречаются как честно промаркированные смесовые вещи, так и синтетические изделия, выдаваемые за натуральные.

На Зелёном рынке удобно покупать:

Сыр и мясо выбирайте только в отделах с холодильным оборудованием. Домашние продукты без даты изготовления подходят для дегустации на месте, но не всегда для продолжительной дороги.

Фирменные магазины - наиболее надёжный вариант для конфет, сыра, мяса и вина. Здесь проще проверить:

Продукцию «Жако» и «Нальчик-Сладость» можно купить в фирменных точках и супермаркетах Нальчика.

Это хорошее место для покупки изделий непосредственно у мастериц. Особенно интересны пуховые платки, войлочные сумки, национальные куклы и небольшие ковры.

Ассортимент зависит от сезона и погоды. Если понравилась уникальная ручная работа, не стоит рассчитывать, что точно такое же изделие найдётся в Нальчике.

В Приэльбрусье удобно покупать символические подарки с Эльбрусом. За продуктами и дорогими изделиями лучше сравнить цены с Нальчиком.

На полянах и у канатных дорог туристическая наценка обычно выше, зато сувенир может иметь точную привязку к месту поездки.

Проверяйте адрес производства. Надпись «Кавказ», «Эльбрус» или «Приэльбрусье» на лицевой стороне упаковки не подтверждает местное происхождение товара.

У ручной работы спрашивайте имя мастера или название мастерской.

Сравнивайте несколько похожих изделий. Цена шерстяной вещи должна зависеть от состава, размера и сложности работы.

Сыр, мясо и другие скоропортящиеся продукты покупайте только при соблюдении температурного режима.

На дорогие украшения, меховые изделия и алкоголь сохраняйте чек.

Не покупайте товар, если продавец отказывается назвать материал, состав или изготовителя.

Молодой сыр и брынза быстро портятся при повышенной температуре. Если дорога долгая, выбирайте полутвёрдый или копчёный продукт в заводском вакууме.

Сыровяленое мясо с рынка может выглядеть привлекательно, но без даты изготовления и условий хранения сложно оценить его безопасность.

Для подарка надёжнее заводская упаковка.

Невозможно проверить состав, крепость и происхождение такого напитка. Покупайте алкоголь только в лицензированном магазине.

Не следует покупать неизвестные травы как средство от давления, суставов, диабета или других заболеваний. Сбор может иметь противопоказания и взаимодействовать с лекарствами.

Кавказские кинжалы часто предлагают как эффектный сувенир, но часть изделий может подпадать под признаки холодного оружия. Для хранения и перевозки могут потребоваться документы.

Острые предметы нельзя брать в ручную кладь. Безопаснее выбрать декоративное панно, фотографию или миниатюру, которая явно не является оружием. Правила авиакомпаний требуют сдавать ножи и другие острые предметы в багаж.

Уточняйте вид меха и происхождение материала. Не покупайте изделие, если продавец не может объяснить, из чего оно сделано.

Не выкапывайте растения и не собирайте природные материалы на охраняемых территориях. Для сувенира выбирайте легально изготовленные товары с маркировкой.

Сыр и мясные деликатесы покупайте перед отъездом. Используйте заводской вакуум, дополнительный герметичный пакет и термосумку.

Твёрдый сыр российские авиакомпании обычно разрешают перевозить как в ручной клади, так и в багаже, однако продукт должен укладываться в нормы веса и габаритов. Мягкие сыры с рассолом могут рассматриваться как жидкость.

Готовые мясные продукты следует перевозить в заводской герметичной упаковке. При международной поездке необходимо отдельно проверить правила страны назначения: ввоз мяса и молочных продуктов во многие государства ограничен.

Мёд, варенье, аджика, урбеч и другие пастообразные продукты объёмом более 100 миллилитров положите в сдаваемый багаж. В ручной клади жидкости и гели допускаются в ёмкостях не более 100 миллилитров с учётом правил перевозчика.

Каждую банку:

Конфеты и шоколад защищайте от солнца и отопительных приборов.

Шали, носки и свитеры перед упаковкой полностью высушите. Для защиты от влаги используйте пакет, но не сжимайте натуральный пух слишком сильно.

Кийиз сверните в рулон лицевой стороной внутрь. Не складывайте плотный войлок по острым линиям - могут остаться заломы.

Папаху заполните мягкой одеждой и поместите в коробку или свободное место чемодана, чтобы она не потеряла форму.

Керамику оберните пузырчатой плёнкой. Чашку заполните бумагой или носками и по возможности возьмите в ручную кладь.

Открытки и принты положите между двумя листами картона.

Самый универсальный гастрономический подарок - местный сыр в вакуумной упаковке. Его можно дополнить конфетами нальчикского производства, горным чаем, мёдом или фруктовой пастилой.

Среди практичных сувениров особенно удачны шерстяные носки, войлочные тапочки и пуховые платки. Покупать их лучше на Козьем рынке в Нальчике или непосредственно у мастериц возле Голубых озёр, обязательно уточняя состав материала.

Для памятного подарка подойдут национальная кукла, небольшое войлочное панно, авторская керамика или вещь с изображением Эльбруса. Продукты следует выбирать в фирменных магазинах и торговых точках с холодильным оборудованием, а дорогие изделия - только с понятной информацией о мастере и материале.