Фестиваль «Крошево» 2026 в Боровичах: программа, концерты и Капустная заруба

Фестиваль «Крошево» в Боровичах пройдет в субботу, 26 сентября 2026 года. Большой культурно-гастрономический праздник посвящен местной традиции заготовки капусты для серых щей и за несколько лет превратился из небольшого городского события в один из заметных гастрономических фестивалей Новгородской области.

В 2026 году программа рассчитана с 12:00 до 22:00. Главные события развернутся в историческом центре Боровичей, на мосту Белелюбского, набережной Мсты и соседних фестивальных площадках. Гостей ждут Капустная заруба, капустный парад, большой фудмаркет, фермерский рынок, театральная программа, семейные развлечения и вечерние концерты. На главной сцене выступят Хмыров, Антоха МС и DJ Groove. Основные площадки фестиваля можно посетить бесплатно после регистрации.

В 2026 году фестиваль «Крошево» пройдет 26 сентября. Основная программа начнется в 12:00 и завершится в 22:00.

Фестиваль традиционно проводят осенью, когда в Новгородской области наступает время заготавливать капусту. Именно из этого сезонного семейного обычая и появился современный праздник.

Первый фестиваль крошева состоялся в Боровичах 12 октября 2019 года. Тогда в соревновании участвовали около двух десятков команд. Организаторами праздника стали боровичские рестораторы Марина и Евгений Антоновы. С годами фестиваль вышел за пределы ресторанной площадки и занял улицы исторического центра города.

Главной локацией остается мост Белелюбского через реку Мсту. Именно здесь состоится Капустная заруба - самое зрелищное соревнование фестиваля.

Посмотреть на карте:

Мост Белелюбского сам по себе является одной из главных достопримечательностей Боровичей. Первый в России однопролетный мост с легкой ажурной аркой построили в 1905 году по проекту инженера Николая Белелюбского. Сейчас мост пешеходный.

Однако одной площадкой фестиваль не ограничивается. В 2026 году события распределены по историческому центру: главная сцена работает у моста и набережной Мсты, гастрономическая зона размещается на поляне в переулке Реппо, отдельно появится театральная сцена.

Основная программа рассчитана на весь день. Часть дневных активностей проходит одновременно на нескольких площадках, поэтому удобнее заранее определить, какие события хочется увидеть обязательно.

Капустная заруба остается главным дневным событием, а большая концертная программа сосредоточена вечером. Трансляцию соревнования организуют на экранах фестиваля, поэтому следить за происходящим можно будет не только непосредственно у моста.

Главная традиция фестиваля - командное соревнование по рубке крошева.

В 2026 году на мост Белелюбского выйдут 50 команд по четыре человека. Участники будут работать традиционными сечками, а жюри оценит скорость, качество рубки и технику. Победителей будет трое.

Во время зарубы десятки команд одновременно рубят капусту в деревянных емкостях. Именно этот момент стал одной из самых узнаваемых сцен фестиваля: мост превращается в длинную соревновательную площадку, вокруг которой собираются зрители.

Для победившей команды в 2026 году организаторы подготовили главный приз - четырехдневный отдых в загородном комплексе.

Чтобы просто посмотреть Капустную зарубу, покупать командный билет не требуется.

Крошево - это мелко нарубленные верхние зеленые листья белокочанной капусты. После рубки их заквашивают, а затем используют для приготовления серых щей - традиционного блюда Новгородской области.

Раньше такая заготовка была обычной частью осенней домашней работы. Семьи собирались вместе, рубили капусту сечками и готовили запасы на зиму. Именно эту традицию создатели фестиваля решили превратить сначала в дружеское соревнование, а затем в большой городской праздник.

Одной Капустной зарубой гастрономическая часть не ограничится.

На площадке в переулке Реппо откроется большой фудмаркет. В программе заявлены блюда от ресторанов и гастрономических проектов Боровичей, Санкт-Петербурга и Москвы, а также фермерский рынок с продуктами Новгородской области.

Главный объект зоны - 800-литровый чан серых щей. Рядом организаторы установят общий стол длиной 12 метров, за которым гости смогут поесть и отдохнуть. Здесь же будет идти трансляция Капустной зарубы.

Капуста остается центральным продуктом фестиваля, но меню фудмаркета не ограничивается только щами. Участники готовят специальные блюда и фестивальные позиции, поэтому «Крошево» давно стало полноценным гастрономическим событием, а не только праздником урожая.

Музыкальная программа начнется днем, а самые известные артисты выйдут на сцену вечером.

Перед главной сценой организуют отдельную комфортную танцевальную зону для обладателей билета категории «Капустный король». Остальная концертная программа входит в общую фестивальную программу.

Еще одна заметная традиция фестиваля - Капустный парад.

Участники Капустной зарубы, жители города, творческие коллективы и гости проходят по Боровичам большой колонной. Многие готовят костюмы, флаги, плакаты и собственные образы на капустную тему.

В 2026 году организаторы вновь приглашают гостей присоединяться к параду и приходить в необычных костюмах. Праздничное шествие станет частью открытия фестивального дня.

Одно из главных нововведений 2026 года - отдельная театральная сцена.

На ней выступят местные коллективы, театр «Берега», а также приглашенные уличные театры «Высокие братья» и «Театр О». Программа рассчитана как на взрослых, так и на детей.

В фестивальной программе также заявлена цирковая и клоунская составляющая. Среди участников - камерный «Дурацкий цЫрк» с жонглированием, эквилибром, фокусами и интерактивным представлением.

В течение дня на территории «Крошева» будут работать дополнительные площадки.

Еще одна музыкальная идея фестиваля - «Капустный Хорлаб 440 Гц». Петербургский коллектив будет вовлекать зрителей в общее пение, превращая публику из слушателей в участников.

«Крошево» постепенно превращается в повод приехать в Боровичи не только на один фестивальный день.

Организаторы подготовили дополнительную экскурсионную программу на дни рядом с фестивалем. В нее входят посещения местных производств, музеев, ремесленные занятия и прогулки с рассказами об истории города.

Часть экскурсий проходит 24 и 25 сентября, некоторые мероприятия запланированы также на 27 сентября. Есть как бесплатные варианты по предварительной записи, так и платные мастер-классы.

При планировании поездки на несколько дней стоит рассматривать фестиваль как центральное событие короткого путешествия по Боровичам, а экскурсии бронировать заранее - количество мест в группах ограничено. Перед обратной дорогой можно также посмотреть, что привезти из Боровичей - от местных продуктов до керамики и небольших сувениров.

На основные площадки фестиваля вход бесплатный, но гостям предлагают предварительно зарегистрироваться.

Билетная система предусматривает несколько вариантов участия - от бесплатного посещения до специальных платных категорий и участия в Капустной зарубе. Официальная билетная площадка указывает общий диапазон стоимости от 0 до 75 000 рублей.

Платный билет «Капустный король» дает доступ в отдельную зону перед главной сценой.

Для тех, кто хочет выйти на мост и самостоятельно участвовать в Капустной зарубе, предусмотрены командные билеты. Стоимость участия начинается от 30 000 рублей за команду. Самый расширенный командный пакет предлагается за 75 000 рублей на четырех участников и включает дополнительные опции фестиваля.

Покупать платный билет только ради концертов, фудмаркета или просмотра Капустной зарубы не обязательно.

Да. Фестиваль имеет возрастную маркировку 0+, а значительная часть программы рассчитана на семейную аудиторию.

Для детей подготовлены игровая зона, мастер-классы, спектакли и уличные представления. При этом вечером у главной сцены ожидается наиболее плотный поток зрителей, поэтому семьям с маленькими детьми удобнее сосредоточиться на дневной программе.

Фестиваль проходит на улице в конце сентября, поэтому одежду лучше выбирать с учетом прохладной и переменчивой осенней погоды. Ближе к поездке пригодится материал о том, каким ожидается сентябрь 2026 года в Боровичах.

Боровичи находятся между Москвой и Санкт-Петербургом.

На автомобиле дорога занимает примерно 3-4 часа.

Еще один вариант - ехать поездом до станции Окуловка или Угловка, а оттуда продолжить путь до Боровичей на автобусе или такси.

Поездка на автомобиле занимает примерно 4-5 часов по оценке организаторов.

При поездке по железной дороге также удобно выбирать маршрут через Угловку или Окуловку с дальнейшей пересадкой на наземный транспорт.

Доехать можно сначала до Великого Новгорода, а затем продолжить путь до Боровичей. От Великого Новгорода дорога на автобусе или автомобиле занимает около двух часов.

Если планируется вечерний концерт до 22:00, лучше заранее продумать обратную дорогу или ночлег. Рассчитывать на удобную стыковку общественного транспорта после окончания фестиваля без предварительной проверки расписания не стоит.

Во время «Крошева» спрос на гостиницы и апартаменты в Боровичах резко увеличивается. Организаторы рекомендуют искать жилье заранее.

В 2025 году фестиваль собрал около 15 тысяч гостей, поэтому ближе к дате выбор вариантов размещения заметно сокращается.

Для поездки на автомобиле можно также рассматривать жилье за пределами самого города, но в таком случае нужно заранее продумать вечерний маршрут после концерта.

Прошлый фестиваль состоялся 20 сентября 2025 года и показал, насколько масштабным стало событие.

В Капустной зарубе участвовали около 45 команд из разных регионов. Перед соревнованием по городу прошел парад, а сам фестиваль собрал порядка 14-15 тысяч человек.

Отзывы и репортажи после фестиваля чаще всего отмечали необычную атмосферу, костюмированный парад, саму зарубу и вовлеченность жителей города. При этом популярность некоторых гастрономических точек приводила к очередям. В одном из опубликованных репортажей ожидание серых щей из большого чана заняло около 45 минут.

В 2026 году территория и программа расширены: появилась отдельная театральная сцена, больше городских активностей и самая крупная музыкальная программа за историю фестиваля.

Фестиваль проходит под открытым небом и занимает почти весь день, поэтому пригодятся:

Если главная цель - увидеть Капустную зарубу, лучше не приходить в последний момент: вокруг моста собирается много зрителей.

Для вечернего концерта также стоит оставить время на перемещение между площадками и поиск удобного места.

Фестиваль «Крошево» в Боровичах пройдет 26 сентября 2026 года с 12:00 до 22:00. Основные события сосредоточатся в историческом центре города и у моста Белелюбского.

Днем главными событиями станут капустный парад, Капустная заруба, гастрономический маркет, театральная и семейная программы. В 15:00 начнется главное соревнование фестиваля, а вечер отведен концертам: в 19:00 выступит Хмыров, в 20:00 - Антоха МС, в 21:00 - DJ Groove.

Вход на основные площадки бесплатный по регистрации. Тем, кто едет в Боровичи из другого города, стоит заранее решить вопрос с транспортом и ночлегом: программа заканчивается поздно, а фестиваль ежегодно собирает тысячи гостей.