Российский ресторанный фестиваль 2026: даты, участники и цены сетов

С 5 по 25 октября 2026 года в России проходит десятый, юбилейный Российский ресторанный фестиваль (РРФ). Более 700 ресторанов в 50 с лишним городах представляют специальные дегустационные меню из четырех и более блюд. Гости могут попробовать авторскую кухню известных шеф-поваров, познакомиться с новыми заведениями и открыть для себя гастрономические традиции разных регионов страны.

Главная особенность фестиваля - сеты по фиксированной стоимости. В большинстве ресторанов действуют три основные цены: 2026, 3026 и 4026 рублей. В юбилейном сезоне шефы собрали в одном меню свои наиболее известные блюда, дополнив их местными продуктами и сезонными ингредиентами.

Рассказываем, в каких городах проходит Российский ресторанный фестиваль 2026, какие рестораны участвуют, сколько стоят сеты, что входит в меню и как забронировать столик.

Российский ресторанный фестиваль стартовал в понедельник, 5 октября, и продлится до воскресенья, 25 октября включительно. Гастрономическая программа рассчитана на три недели.

В течение фестиваля специальные меню можно заказать непосредственно в ресторанах-участниках. Время подачи и условия бронирования зависят от конкретного заведения.

Российский ресторанный фестиваль - ежегодный гастрономический проект, который объединяет рестораны разных ценовых категорий, кухонь и направлений. Он появился в 2017 году по инициативе Александра Сысоева и его команды.

Идея фестиваля проста: ресторан создает специальное меню из нескольких блюд, а гости получают возможность познакомиться с его кухней по заранее известной цене.

В РРФ участвуют заведения самых разных форматов - от небольших городских бистро до известных ресторанов авторской кухни. Среди участников встречаются проекты, специализирующиеся на русской, итальянской, французской, кавказской, паназиатской и региональной гастрономии.

В 2026 году фестиваль отмечает десятилетие. К юбилею организаторы предложили ресторанам собрать сеты из наиболее популярных и знаковых блюд последних десяти лет. Многие шеф-повара добавили в меню местные продукты, сезонные овощи, рыбу, мясные деликатесы и авторские десерты.

Отдельное внимание уделено региональной кухне. Гости могут познакомиться с современной интерпретацией татарских блюд, сибирскими продуктами, дальневосточными морепродуктами и гастрономическими традициями других регионов.

Фестиваль охватывает более 50 российских городов. Среди них Москва, Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Сочи, Краснодар, Калининград, Нижний Новгород, Красноярск, Новосибирск, Владивосток и другие крупные гастрономические центры.

В официальном каталоге также представлены небольшие города, в которых можно познакомиться с местной ресторанной культурой.

Среди городов-участников:

В каждом городе действует собственный список ресторанов-участников. Посмотреть заведения, цены, фотографии блюд и адреса можно на официальном сайте foodfestival.ru, выбрав нужный город.

Рестораны фестиваля также отмечены на картах 2ГИС.

В разных городах России доступны сеты от 2026 рублей. Есть как недорогие предложения небольших кафе, так и дегустационные меню известных ресторанов.

Ниже собраны примеры заведений из официального каталога РРФ 2026. Цены приведены за один фестивальный сет.

Это лишь часть участников. Полный каталог доступен на сайте фестиваля, где можно выбрать ресторан по городу, стоимости и расположению.

В Москве фестиваль объединяет рестораны русской и международной кухни, авторские гастрономические проекты, бистро и заведения известных ресторанных групп.

В числе участников:

В Dr. Живаго подготовили меню с русскими гастрономическими хитами, в «Ухвате» сделали акцент на традиционных вкусах и блюдах из русской печи, а ресторан «Московское небо» на ВДНХ включил в сет борщ, пельмени с щукой и десерт «Птичье молоко».

В ресторане «Цирк» фестивальное предложение построено на более необычных сочетаниях, среди которых эмпанадас с копченым угрем, редис с зеленым горошком и десерт с хурмой.

Для знакомства с РРФ в Москве удобно выбирать несколько ресторанов, расположенных в одном районе. В центре города немало участников в окрестностях Тверской улицы, Петровки, Цветного бульвара, Пятницкой и Остоженки.

В Петербурге участвуют рестораны исторического центра, Петроградской стороны, Васильевского острова и других районов.

Среди заведений:

Петербургская программа позволяет совместить дегустационный обед с прогулкой по городу. Например, после посещения ресторана на Васильевском острове можно отправиться к Стрелке Васильевского острова, а заведения возле Невского проспекта удобно включить в маршрут по историческому центру. Если захотите продолжить знакомство с местной кухней, посмотрите наш обзор ресторанов Санкт-Петербурга и материал о традиционных блюдах Северной столицы.

Казань предлагает большой выбор ресторанов, в том числе заведения с современной татарской кухней. Во время поездки также пригодится наш материал о том, что привезти из Казани.

Среди участников - «Умай», «Горыныч», «Сказка», «Истина», «Зеленая Гречка», «Театральный буфет», Terra et Silva, Ichi by ReLab и другие проекты.

Особого внимания заслуживает ресторан «Умай» на Большой Красной улице, 6. Его фестивальное меню посвящено знакомым татарским вкусам и местным продуктам. Стоимость сета составляет 3026 рублей.

Для более бюджетного знакомства с фестивалем можно рассмотреть «Зеленую Гречку» на Подлужной улице, 17, или винный бар «Истина» на улице Островского, 14. В обоих заведениях заявлены сеты за 2026 рублей.

Екатеринбург участвует в юбилейном РРФ с разнообразными гастрономическими проектами. Гастрономическую прогулку можно дополнить знакомством с достопримечательностями Екатеринбурга.

В официальном списке представлены «Гастроли», «Троекуров», Gavi, Forest, «Мечтатели», Norra rok, «Гады, крабы и вино» и другие рестораны.

Примеры цен:

В «Троекурове» к фестивалю собрали сет из блюд, ставших хитами ресторана за годы его работы. В него вошли сугудай из муксуна, жюльен из камчатского краба, палтус и десерт с вишней.

На Черноморском побережье фестивальные меню предлагают рестораны Сочи, Красной Поляны и Эстосадка. Еще больше местных гастрономических идей - в материале что попробовать в Сочи.

Среди участников - «Баран-Рапан», «Плакучая Ива», Red Fox, «Мясной синдикат», Co-Co Chalet, Luciano, Seabus Fishzone и другие заведения.

В Сочи можно выбрать гастрономический вечер у моря или попробовать фестивальный сет во время поездки на горный курорт.

Например, в «Баран-Рапане» на Театральной улице, 11 заявлен сет за 3026 рублей, а в Red Fox на набережной Лаванда, 3 в Эстосадке - за 4026 рублей.

Фестивальный сет - заранее составленное меню из нескольких блюд, выбранных шеф-поваром. Чаще всего в него входят закуски, основное блюдо и десерт. Конкретное количество подач и порядок сервировки зависят от ресторана.

На юбилейный РРФ участники подготовили особенно разнообразные предложения. Вот несколько примеров меню, опубликованных ресторанами.

Шеф-повар Сергей Григорьев собрал меню из знакомых русских блюд и ресторанных хитов.

В сет входят:

Адрес: Москва, Рочдельская улица, 15, строение 41.

Бренд-шеф Дмитрий Шайкин выбрал для юбилейного сета популярные блюда ресторана, дополнив их сезонными продуктами.

В меню:

Адрес: Санкт-Петербург, Большой проспект Васильевского острова, 18.

Шеф-повар Рустам Рахимов посвятил фестивальный сет татарским гастрономическим традициям.

В меню:

Адрес: Казань, Большая Красная улица, 6.

Фестивальный сет ресторана объединяет блюда, которые стали популярными в разные годы.

В меню:

Адрес: Екатеринбург, улица Малышева, 137.

Калининградский ресторан «Соль» представил сет «Корнеплоды», в котором овощи сочетаются с морепродуктами и авторскими соусами.

В меню:

Адрес: Калининград, улица Космонавта Леонова, 55, корпус 2.

Ресторан русской кухни подготовил сет из узнаваемых блюд с традиционными вкусами.

В него вошли:

Адрес: Москва, Моховая улица, 15/1, строение 1.

Составы сетов других ресторанов представлены в карточках на официальном сайте фестиваля. Там же можно посмотреть фотографии блюд, адреса и контакты заведений.

Для РРФ 2026 предусмотрены три основные ценовые категории: 2026, 3026 и 4026 рублей.

Цена закреплена за конкретным фестивальным предложением. При этом уровень стоимости сам по себе не определяет количество блюд или качество кухни.

В каталоге встречаются и более дорогие предложения. Например, в тюменском ресторане «Посейдон» указан сет за 5026 рублей, а в московском Mr. Lee - за 7026 рублей.

При выборе заведения стоит ориентироваться на состав меню, интересующие блюда и собственные предпочтения.

В цену включены блюда, перечисленные в составе конкретного сета. Дополнительные напитки и заказы из основного меню, как правило, оплачиваются отдельно.

Некоторые рестораны предлагают специальные напитки в дополнение к фестивальному меню. Их стоимость и условия заказа указаны в карточках заведений.

Перед посещением стоит уточнить, действует ли фестивальное предложение в обеденное время, по выходным и во все часы работы ресторана.

В юбилейном сезоне генеральным партнером РРФ выступает премиальный сервис Alfa Only Альфа-Банка.

Для клиентов предусмотрены специальные условия:

Для получения скидки необходимо подтвердить соответствующий статус. В ресторане могут попросить показать банковскую карту или мобильное приложение.

Скидки относятся к фестивальным сетам. Дополнительные блюда и напитки оплачиваются по условиям конкретного ресторана.

Одновременно с РРФ проходит фестиваль «Новые имена», посвященный перспективным ресторанным проектам.

В его программу вошли заведения, открывшиеся за последние полтора года. Фестиваль знакомит гостей с новыми концепциями, молодыми командами и шеф-поварами, которые только начинают формировать собственную аудиторию.

В каталоге РРФ такие проекты отмечены специальной пометкой «Новые имена».

Среди участников:

Формат удобен тем, кто любит посещать новые рестораны и открывать необычные гастрономические места.

Еще одна особенность Российского ресторанного фестиваля 2026 - сотрудничество с национальным туристическим брендом Discover Russia.

Для проекта отобраны ресторанные сеты, которые наиболее ярко отражают гастрономическую культуру разных регионов.

В таких меню внимание уделяется местным продуктам, традиционным рецептам и особенностям региональной кухни. Это могут быть блюда из речной и морской рыбы, сибирских грибов, ягод, мяса, сезонных овощей и других продуктов, характерных для конкретной местности.

В официальном каталоге предложения отмечены категорией Discover Russia.

Особенно интересно попробовать такие сеты во время путешествий по России. Через меню ресторана можно познакомиться с местными кулинарными традициями и современными подходами шеф-поваров к привычным продуктам.

В честь десятилетия организаторы расширили фестивальную программу. Помимо ресторанных дегустаций, к РРФ присоединились кинопроекты, книжные магазины и музыкальные сервисы.

Специальные кинопоказы о еде, ресторанах и людях гастрономической индустрии заявлены в Москве, Санкт-Петербурге и Казани.

Среди площадок:

Отдельная программа «Гастросинема x РРФ» прошла в московском кинотеатре «Художественный» с 29 сентября по 3 октября. Ее посвятили любимым фильмам известных шеф-поваров.

Также в числе параллельных проектов РРФ представлен онлайн-фестиваль кино о еде на Кинопоиске.

К юбилею фестиваля тематические книжные подборки подготовили в нескольких российских городах.

Специальные полки с литературой о ресторанах, продуктах, шеф-поварах и гастрономической культуре появились на следующих площадках:

В Яндекс Музыке представлен проект с саундтреками из ресторанов. Он дополняет гастрономическую программу музыкальными подборками, связанными с атмосферой заведений.

Для посещения РРФ не требуется приобретать отдельный фестивальный билет. Достаточно выбрать ресторан-участник, прийти в заведение и заказать специальное меню.

Удобнее действовать следующим образом:

В отдельных заведениях может действовать ограничение на время подачи специального меню. Также стоит учитывать, что в популярных ресторанах свободные столики на вечер пятницы и выходные могут быстро заканчиваться.

Предварительное бронирование желательно, особенно если планируется посещение известного ресторана или поездка в выходной день.

При бронировании полезно сразу уточнить три момента: доступен ли фестивальный сет на выбранное время, нужно ли заказывать его заранее и распространяются ли специальные условия на всех гостей за столом.

Так можно избежать ситуации, когда ресторан работает, но фестивальное меню в выбранные часы не подается.

При выборе заведения стоит обратить внимание на несколько факторов.

Состав меню. У каждого ресторана собственный сет. Если хочется попробовать региональную кухню, лучше выбирать предложения с местными блюдами и продуктами. Любителям авторской гастрономии подойдут меню с необычными сочетаниями.

Стоимость. Сеты за 2026 рублей позволяют познакомиться с фестивалем с относительно небольшими расходами. В категории 3026 и 4026 рублей также представлен широкий выбор ресторанов.

Расположение. В крупных городах удобнее выбирать заведение рядом с достопримечательностями, музеями или районом проживания.

Время посещения. Для неспешного знакомства с кухней лучше выделить на ресторанный обед или ужин достаточно времени. Дегустационные блюда могут подаваться последовательно.

Особенности питания. При наличии аллергии, пищевых ограничений или особых предпочтений лучше заранее узнать, возможны ли замены блюд. Состав фестивального меню фиксирован, поэтому изменения доступны не в каждом ресторане.

Российский ресторанный фестиваль 2026 проходит с 5 по 25 октября и объединяет более 700 ресторанов в десятках городов страны. В юбилейном сезоне шеф-повара представляют свои знаковые блюда последних десяти лет, новые авторские сочетания и гастрономические традиции регионов.

Основные цены фестивальных сетов составляют 2026, 3026 и 4026 рублей. В программе также участвуют новые ресторанные проекты, представлены специальные региональные меню Discover Russia и дополнительные культурные мероприятия.

До завершения фестиваля можно успеть попробовать несколько интересных сетов, открыть новый ресторан в своем городе или включить гастрономический ужин в программу путешествия. Список заведений, меню и контакты для бронирования опубликованы на официальном сайте foodfestival.ru.