Район Амштеттена развивался на старых путях между Дунаем, Альпами и западными землями Австрии. Сельские поселения пользовались плодородными террасами Иббса, а дороги поддерживали обмен зерном, скотом и ремесленными товарами. Замок Ульмерфельд, возникший как средневековое укрепление, позднее получил жилые и административные функции; его капелла сохранила готические элементы. Современный Амштеттен вырос из нескольких деревень и рыночных центров, которые постепенно связали дороги и железная дорога XIX века. Вокзал превратил город в важную остановку на линии западной Австрии, усилив торговлю, школы и услуги. В XX веке промышленность и пригородное строительство изменили центр, но сельская округа сохранила хозяйственную самостоятельность. Мостфиртель стал узнаваем благодаря Most - напиткам из яблок и груш - и связанным с ними дворам, садам и сезонным праздникам. После 1945 года Амштеттен развивал культурные учреждения, транспорт и новые жилые районы, а Ульмерфельд использовался для выставок и мероприятий. Сегодня история города раскрывается в двух масштабах: вокзальный региональный центр и сельский ландшафт, где старые продукты, дороги и замковые здания продолжают работать как культурные ориентиры.