Гёйгёльская долина вошла в новую историю Азербайджана после переселения в 1819 году немецких семей из Вюртемберга. Они основали колонию Хеленендорф, создали регулярную сеть улиц, дома, церковь, школу и виноградные хозяйства. Поселенцы привезли европейские аграрные навыки, но постепенно включились в многонациональную жизнь Елизаветпольской губернии и позднейшего Азербайджана. Виноделие стало экономической специализацией долины, а каменные и фахверковые здания - её культурным отличием. После революции и советской административной реформы менялись собственность, язык и устройство хозяйств; немецкое население в годы Второй мировой войны было депортировано, что стало переломом для местной общины. В 1938 году город переименовали в Ханлар, а в 2008 году он получил название Гёйгёль по имени района и знаменитого горного озера. Природная зона вокруг озера формировалась после землетрясения 1139 года, когда обвал склона создал водоём у подножия Кяпаза. В советский и постсоветский периоды озеро, леса и Маралгёль стали основой охраняемого природного туризма. В городе реставрировали или приспосабливали старые немецкие здания, а винодельческие традиции получили новое коммерческое развитие. Сегодня история Гёйгёля состоит из нескольких слоёв: колониальной улицы, азербайджанского районного центра, памяти депортации и национального парка в горах. Ни один из них нельзя сводить к декоративной «немецкой деревне»; за фасадами стоит сложная история миграций, труда и смены государств.