Дюрбюи вырос как укреплённое поселение на извилине Урта, где каменные здания и замковая площадка образовали компактное ядро. В 1331 году Иоанн Люксембургский, король Богемии, дал поселению городские права; именно с этим средневековым статусом связано позднейшее туристическое прозвище «самый маленький город мира». Старые улицы, бывшие зерновые ряды и площадь Реколлетов показывают торговый и общественный характер города, а не только его романтический вид. Замок менялся со временем и остаётся частью силуэта над рекой. Природная известняковая складка Антиклиналь стала заметным городским памятником геологии, а парк топиариев у Урта - более поздним местом прогулок. Современный Дюрбюи привлекает посетителей старым ядром, но окружающие деревни коммуны имеют собственную историю и не должны подменять его хронологию.