Элгин стал центром епархии Морей в XII веке, а собор развивался до разрушений после Реформации и пожара. Королевский бург жил торговлей, ремеслом и связями с портами, позднее железная дорога усилила его роль в регионе. Elgin Museum сохраняет археологические и естественно-научные свидетельства Морей, тогда как текстильная фабрика Johnstons представляет промышленное продолжение. Современный город соединяет руины, торговлю и туристическую базу Speyside. Элгин связывает епархиальные руины, железнодорожную торговлю, текстиль и современный туризм Морей. Эта последовательность делает Элгин самостоятельным городом, а не только остановкой между дистиллериями. Для Элгина этот исторический переход лучше всего виден в сопоставлении старого центра и современных дорог.