Современный Сарх возник в 1899 году как французский пост Форт-Аршамбо в колониальном Чаде. Положение на Шари сделало город удобным для торговли и снабжения южных районов, а позже - для рыболовства и хлопка. В начале 1967 года завершили монтаж текстильной фабрики общества STT, франко-германского предприятия с участием Чада и Камеруна. В 1972 году в ходе политики «аутентичности» Форт-Аршамбо переименовали в Сарх по названию народа, преобладающего на юге. Город пережил эпидемию менингита в 1990 году, которая стала важной страницей региональной истории здравоохранения. После независимости здесь развивались колледжи и университетские структуры: университет Сарха был создан в 2010 году. Шари оставался одновременно ресурсом, транспортной осью и источником уязвимости при паводках. Хлопковая отрасль менялась под воздействием цен, засух и реформ, но продолжала определять сельские связи города. Сарх также принимает перемещённых жителей и гуманитарные проекты, поэтому нагрузка на воду, жильё и медицинскую систему заметна. Сегодня музей, собор, рынок, университет и речные кварталы вместе рассказывают о переходе от колониального форта к региональной столице. Промышленное наследие нельзя представлять как свободную туристическую экскурсию: фабрики и склады могут иметь режим доступа. Точно так же рыбацкий берег не следует романтизировать без уважения к частной жизни общин. Подготовленный визит ценен тем, что показывает южный Чад через реальную историю труда, воды и образования.