Йёрринг вырос как торговый и административный центр Вендсисселя, обслуживавший сельские общины между побережьем и внутренними землями. Церковь и рынок сформировали раннее ядро, а железная дорога в XIX веке усилила связь с Ольборгом, портами и северными городами. В XX веке город стал центром образования, торговли и культурных учреждений региона. Параллельно побережье развивало рыболовство, ремесло и летний туризм, особенно в Лёнструпе и Лёккене. Движение дюн и береговая эрозия постоянно меняли ландшафт Рубьерг-Кнуде, а маяк стал символом этой нестабильной границы между сушей и морем. Сегодня Йёрринг соединяет музейную память внутреннего Вендсисселя с природным маршрутом к дюнам и Северному морю.