Фоборг впервые упоминается в 1229 году и считается одним из старейших рыночных городов Дании. Название связывают с замком лисы, а развитие города определяли торговля, гавань и связи с островами Южно-Фюнского архипелага. Вестерпорт, узкие мощёные улицы, купеческие дома и колокольная башня сохраняют средневековый и ранненовый городской облик. В девятнадцатом и двадцатом веках Фоборг привлекал художников, а музей закрепил связь города с художественной школой Фюна. Современный маршрут дополняют геопарк, холмы, велодороги и паромы на острова, однако расписание воды и погода остаются решающими для планирования. Городская планировка и художественные коллекции сохраняют эту связь с южно-фюнской торговлей.