Эль-Сейбо была одной из провинций, созданных первой доминиканской конституцией 1844 года, а город Санта-Крус основан в начале испанского колониального периода. Регион пережил борьбу за контроль над востоком острова и сохранил сильную сельскохозяйственную специализацию. Сахарный тростник, крупный рогатый скот, молочные продукты и рыболовство формировали экономику провинции, тогда как дороги связывали внутренние районы с Мичесом и побережьем. Базилика Санта-Крус и патрональные праздники поддерживают культурную память города. Современный центр остаётся административным и торговым узлом, а природные маршруты развиваются вокруг общин и муниципальных инициатив.