Формирование Дэссе связывают с 1882 годом, когда Рас Микаэль Али разместил здесь штаб после политических перемен в Волло. Город возник на стратегическом склоне и постепенно стал административным и торговым центром, обслуживающим караванные и дорожные направления между севером и центральной Эфиопией. Его рынки притягивали купцов из соседних районов, а религиозные здания отражали сосуществование православных и мусульманских общин. В XX веке развивались почта, телефон, школы и городские службы; близкая Комбольча дала промышленную и транспортную поддержку. Ayteyefe Hall, известный также как Ayteyefe Addarash, связан с исторической архитектурой города и стал предметом исследовательского внимания. Музей Дэссе создавался как место сохранения культурных материалов Южного Волло, но серьёзно пострадал во время конфликта 2020-2022 годов и последующих климатических воздействий. Проект восстановления при участии Ethiopian Heritage Trust, Ethiopian Heritage Authority, British Council Cultural Protection Fund и городских учреждений был рассчитан на возвращение коллекций и улучшение хранения. Современный Дэссе продолжает расширяться по склонам, сочетая рынки, университетскую жизнь, мечети, церкви и гостиницы. Именно эта непрерывная городская ткань, а не один дворец, объясняет его региональное значение. Перед поездкой историю следует отделять от гарантии открытого доступа к каждому объекту.