Труа возник на территории древнего племени трикассов, а римский город Augustobona стоял на торговом пути между долинами Сены и верхней Роны. В раннем Средневековье здесь закрепились епископская власть и графы Шампани. В XII-XIII веках графские ярмарки сделали Труа международным центром торговли тканями, специями, металлами и кредитом; сюда приезжали купцы из Италии, Фландрии и Леванта. После присоединения Шампани к королевскому домену в 1284 году город сохранил ремесла и церковное значение. Пожары XVI века привели к перестройке кварталов и появлению многих фахверковых домов, которые видны сегодня. В соборе и церквях сохранились выдающиеся циклы витражей позднего Средневековья и Ренессанса. Революция изменила церковную карту, а XIX век принёс текстильную промышленность, железную дорогу и новые бульвары. XX век потребовал восстановления деревянной застройки, часть которой была спасена благодаря охране наследия и городским программам. Сегодня Труа соединяет память о ярмарках, религиозное искусство, ремесленную архитектуру и винную культуру Об. Старый центр стал пешеходным пространством, где история читается по фасадам, а музеи объясняют связь торговли, стекла и повседневной жизни.