Долина Huveaune использовалась с античных времён как путь между Marseille и внутренней Provence, однако средневековая Обань сформировалась вокруг укреплённой высоты и замка. Приходская церковь существовала, вероятно, с XI века; название Saint-Sauveur документировано в 1261 году. Сеньоры des Baux контролировали город, а в 1300 году Bertrand II des Baux предоставил общине городские права. XIV столетие принесло кризис наследования Provence, гражданские войны и чуму. В 1357 году войска противников атаковали Обань, разграбили город и сожгли замок. После возвращения владения Raymond II des Baux началось восстановление укреплений; к 1374 году сформировалась линия укреплений с воротами, башнями и рвом, от которой лучше всего сохранилась porte Gachiou. В раннее Новое время население спустилось за стены к Huveaune, развивались земледелие, торговля и гончарное производство. Saint-Sauveur расширяли в 1346 и особенно в 1608-1613 годах; замок разобрали после революционного периода, открыв нынешнюю place de l’Église. В XIX веке железная дорога и близость Marseille ускорили рост. Доступная местная глина поддержала мастерские керамики и santons; мастера, включая Thérèse Neveu, превратили рождественскую фигурку в узнаваемый портрет провансальского общества. 28 февраля 1895 года на cours Barthélemy родился Marcel Pagnol. Детские поездки семьи к Bastide Neuve и Garlaban позднее стали материалом книг и фильмов, а холмы - реальными съёмочными площадками. В XX веке Обань индустриализировался и вошёл в расширяющуюся агломерацию Marseille. В 1962 году сюда перенесли командование Légion étrangère, quartier Viénot стал её maison mère, а музей завершили в 1966 году и позднее полностью обновили. Современный город сохраняет ремесленные рынки, музеи Pagnol и природные территории, одновременно оставаясь крупным транспортным и жилым центром vallée de l’Huveaune.