Ксанти развивалась на торговом пути между внутренней Фракией, Эгейским побережьем и Родопами. Средневековые и османские периоды оставили мечети, бани, особняки и квартальную структуру старого города. В XIX и начале XX века торговля табаком принесла местным купцам богатство, которое проявилось в домах с декоративными фасадами и больших складах. После включения региона в состав Греции город стал административным центром и связующим звеном между разными общинами Фракии. Население и культурная жизнь менялись под влиянием переселений, войн и экономических преобразований, но архитектурное наследие сохранило многослойный характер. Карнавал, выросший из местных и балканских традиций, превратился в важный ежегодный праздник, а Фестиваль старого города подчёркивает музыку, еду и ремесла исторических кварталов. Современная Ксанти соединяет университет, рынки, музеи и природный туризм к Нестосу. Посетителю полезно видеть в старых домах не стилизованный декор, а следы торговли, религиозного разнообразия и городской истории, которая продолжает жить в фестивалях и повседневных кафе.