Целебные свойства источников Цхалтубо были известны по средневековым сведениям, а в источниках VII-IX веков уже встречаются упоминания местных вод. В XII-XIII веках ими интересовался царский двор, позднее курорт развивался как лечебное место западной Грузии. В XX веке вокруг источников сформировали парк, павильоны и крупные санатории, рассчитанные на длительное лечение и отдых. После распада СССР часть советской инфраструктуры пришла в упадок, но минеральные ванны, гостиницы и отдельные корпуса продолжают работать или восстанавливаться. Параллельно вырос интерес к индустриальной архитектуре и фотографическим маршрутам, хотя заброшенные здания требуют осторожности и не всегда открыты. Современный Цхалтубо соединяет курортную традицию, местную городскую жизнь и доступ к пещерам Имеретии.