Цфат имеет древние корни и важное положение на горных дорогах Галилеи. После разных периодов римского, византийского, арабского и крестоносного управления город особенно вырос в средневековье. В XVI веке он стал одним из главных центров каббалы и раввинской учёности, сюда приехали учёные и мистики после изгнания евреев из Испании. Их наследие связано с синагогами, кладбищем и именами, которые до сих пор определяют культурный образ города. В XIX-XX веках Цфат пережил землетрясения, смену населения и новые волны развития, а старые кварталы стали основой художественного туризма. Современный город разделён между религиозными районами, галереями, рынком и жилыми склонами. Для путешественника важна разница между действующей синагогой, мемориальным местом и коммерческой галереей. Горный рельеф делает автобусную остановку и отель частью маршрута, а не просто точкой на карте. Посещая кладбище и святыни, соблюдайте тишину и местные правила. Природные экскурсии к Мерону, озеру Кинерет или ручьям не являются продолжением старого города и требуют отдельной логистики.