Территория Кокуитлама находится на традиционных землях Kwikwetlem First Nation и других народов региона. В конце XIX - начале XX века железная дорога, лесная промышленность и фермы определили развитие поселений вдоль Фрейзера. Франкоканадский район Maillardville возник после прибытия рабочих лесопилки Fraser Mills и сохранил особую культурную память. В XX веке Кокуитлам рос как пригород Ванкувера, а дороги и затем SkyTrain ускорили жилищную застройку. Город одновременно бережёт исторические дома, лососёвые реки и лесные участки. Современный Town Centre вырос на месте бывшего гравийного карьера, превращённого в Lafarge Lake и общественный парк. Резкий рост населения в XXI веке изменил силуэт центра, но муниципалитет продолжает связывать плотную застройку с парками, тропами и общественным транспортом, включая развитие станции, библиотек, площадей и культурных программ для растущего населения.