Тербон развивался как сеньориальное поселение на водном пути к Монреалю. Первые сооружения на острове мельниц появились в колониальный период, а комплекс перестроили и расширили в начале XIX века; к середине столетия здесь работало множество мельничных механизмов. Вье-Тербон рос вокруг церкви, усадеб, торговых домов и пристани, а река определяла производство и обмен. После индустриальных изменений часть старой застройки пришла в упадок, но во второй половине XX века квартал начали восстанавливать. Île-des-Moulins, Maison Bélisle, старые улицы и театр стали опорой туристического образа. Современный муниципалитет объединил несколько секторов, поэтому старый центр сосуществует с жилыми массивами и природным коридором биоразнообразия. Сегодня Тербон показывает переход от сеньориальной экономики и водяных мельниц к пригородному городу. Сохранение острова мельниц и старых домов поддерживает связь современной агломерации с колониальным прошлым.