До испанской колонизации долину населяли общества, связанные с культурой абурра. Земли будущего Итагуи постепенно вошли в систему сельских поместий и приходов Антьокии. В 1743 году был оформлен приход, а в 1832 году Итагуи получил статус муниципального округа. На протяжении XIX века хозяйство опиралось на сельское производство, торговлю и дороги к Медельину. В XX веке близость железной дороги, реки и регионального рынка привлекла текстильные, металлургические и другие предприятия. Фабрики ускорили приток рабочих и плотную застройку, почти стерев визуальную границу с соседними городами. Усадьба Ditaires, купленная предпринимателем Диего Эчаваррия Мисасом в 1936 году, позже стала культурным наследием. Развитие метро долины Абурра в конце XX века улучшило связь с Медельином. В XXI веке муниципалитет переосмысливает индустриальный образ через культурные центры, общественные пространства и маршруты муралов.