Никоя развивалась как важный центр полуострова задолго до колониального периода. На этой территории жили народы чоротега, чьи земледельческие, кулинарные и ремесленные традиции заметны до сих пор. Испанская колонизация принесла церковную и административную организацию, а церковь Сан-Блас стала одним из символов исторического города. В XIX веке Никоя сохраняла связи с Никарагуа и Коста-Рикой через торговлю, дороги и общины полуострова. 25 июля 1824 года местное решение о присоединении к Коста-Рике стало центральным событием региональной памяти и ежегодных празднований. Современный город продолжает выполнять роль рынка, транспортного узла и административного центра для внутренних районов, хотя туристы часто проезжают его по дороге к океану. В Гуайтиле и Сан-Висенте сохранилась известная традиция изготовления керамики с мотивами чоротега; эти деревни нельзя смешивать с центральной площадью Никои. Пляжи Самары и Носары также находятся в других направлениях.