Герсиф стоит в средней долине Мулуйи, на перекрёстке дорог между востоком, Фесом, северным побережьем и южными районами. Официальная история города связывает окружающую равнину с наследием Маринидов и упоминает поселения и племенные территории вдоль реки. В более поздний период Герсиф развивался как рынок сельскохозяйственных общин: зерно, оливки, животные и ремесленные изделия поступали сюда из окрестностей. Колониальная и постколониальная инфраструктура закрепила его положение между крупными городами, а после независимости город стал административным центром собственной провинции. Рост населения усилил жилую застройку и значение вторничного рынка, но не превратил Герсиф в курорт. Память о национальном движении также связана с уроженцем города Аллалом бен Абдаллахом, погибшим в 1953 году при покушении на навязанного французами султана. Сегодня Герсиф лучше понимать как современный узел торговли и местной истории, окружённый аграрной долиной.