Археологическая картина территории Скорничешта начинается с позднего неолита и ранней бронзы: в Могошешти, Джитару и Константинешти обнаружены материалы культур Сэлкуца и Глина. В Рускьори и у Путул-луй-Гуештяну исследованы два гето-дакийских поселения, а также некрополь дако-римского времени и средневековое румынское кладбище. В Тейуше нашли клад примерно из шести тысяч серебряных монет, часть которых чеканилась при валашских господарях Владиславе I и Раду I. Письменная история окрестностей начинается 10 декабря 1505 года с грамоты о селе Шуйка на Негришоаре; 16 сентября 1519 года отдельно упомянут Негрени, рядом с будущим городом. В 1821 году через местность проходил отряд Тудора Владимиреску, что связывают с названием Друмул луй Край. 26 января 1918 года в Скорничеште родился Николае Чаушеску. В 1968 году территория получила современную административную конфигурацию, а в 1970-1980-е годы пережила ускоренную систематизацию, промышленное и аграрное развитие. В 1979 году футбольный клуб FC Olt вышел в высшую лигу. В мае 1989 года Скорничешт стал городом; после смены режима прежняя политическая символика утратила официальный статус, но определила туристическую известность места. Сегодня муниципалитет сохраняет смешанный сельско-городской характер.