Мбур развивался на атлантическом Малом Берегу как рыбацкое поселение и место обмена продуктами с внутренними районами. Пироги и прибрежный промысел сформировали занятия семей и ритм городской жизни: улов нужно было доставлять, продавать и перерабатывать. По мере роста города центральный рынок стал торговой точкой не только для рыбы, но и для повседневных товаров. В XX веке дороги лучше связали Мбур с Дакаром и другими населёнными пунктами региона Тиес. На соседнем побережье сложилась туристическая зона Сали Портудаль, однако она не заменила рабочую экономику самого Мбура. Современные отчёты сенегальских ведомств рассматривают департамент Мбур как один из главных центров кустарного рыболовства страны; при этом департамент включает и другие приморские поселения, поэтому такие показатели нельзя приписывать одному городскому причалу. Сегодня город сочетает рыбный берег, торговые улицы, жилые кварталы и приезжих, направляющихся на Малый Берег. Отдых в Сали или посещение Жоаль-Фадиута относятся к соседним городам и требуют отдельного маршрута.