Археологические находки показывают заселение долины ещё в римское время, а на месте Dorfkirche христианское сооружение существовало уже в VII или VIII веке. Название Stevansburc впервые зафиксировано в 1133 году и связывается со святым Стефаном и словом Burg. Каменный церковный комплекс развивался в раннем Средневековье; часть романской базилики сохранилась в стенах нынешнего здания, а башня восходит к XIV веку. Землями и судебными правами владели монастырь Интерлакен, местные дворянские роды и бернские патриции. В 1385 году свободный суд Louwinen перешёл под власть Берна, а земельное право 1405 года зафиксировало старые свободы. В 1449 году монастырь и рыцарь Генрих Маттер передали общине полномочия над лесом и общинными угодьями. Höchhus вырос из более ранней укреплённой усадьбы; около 1526 года наместник Петер Зурер перестроил её в представительный позднеготический дом. После Реформации средневековый храм заменили протестантским залом Абрахама Дюнца I, завершённым в 1681 году. Вдоль Zulg и искусственного Mühlebach работали мельницы и ремесленные предприятия, использовавшие воду; регион также стал заметным центром гончарства. В 1825 году разделение Burgergemeinde и Einwohnergemeinde заложило основу современной муниципальной администрации. Дорога к верхнему Эмменталю, железнодорожная линия Burgdorf-Thun и трамвайное, затем автобусное сообщение с Туном ускорили рост. В XX веке сельское поселение превратилось в крупную жилую и производственную коммуну агломерации, сохранив при этом Oberdorf и значительную неблагоустроенную территорию. Реставрация Höchhus в 2006-2008 годах вернула памятник общественному использованию, а в 2024 году большое здание приобрела коммуна. Современные проекты на Zulg объединяют защиту от паводков с восстановлением прохода для рыб и прибрежных экосистем.