Бриг вырос на торговом пути через Альпы и особенно разбогател благодаря Каспару Штокальперу, контролировавшему перевозки через Симплон в XVII веке. Его дворец стал видимым символом этой эпохи. Позднее дороги, почтовое сообщение и железная дорога превратили город в ещё более важный транзитный узел между Вале, Италией и севером Швейцарии. Землетрясения, пожары и модернизация меняли отдельные здания, но структура центра сохранилась. Сегодня Бриг сочетает барочную архитектуру, живую железнодорожную функцию и доступ к горам: здесь удобно читать историю торговли, а затем продолжать путь в высокогорье.