Поселение на месте современного Гурбаново сформировалось в южной части Дунайской низменности, где земледельческие земли и дороги связывали населённые пункты Комаромского края. В средневековых документах территория фигурировала под прежними венгерскими названиями, а развитие зависело от близости торговых направлений и плодородных почв. Перелом для города наступил во второй половине XIX века благодаря астроному Миклошу Конколи-Теге, уроженцу местности. Он создал частную обсерваторию, собрал инструменты и превратил своё поместье в научный центр. В 1899 году Конколи-Теге передал государству дом, сад, оборудование и астрономическое имущество, что обеспечило продолжение работы учреждения после его смерти. Постепенно комплекс стал важным местом профессиональных наблюдений и просветительских программ в Венгрии, а затем в Чехословакии и Словакии. После образования Чехословакии город получил современное название в честь писателя и политика Йожефа Гурбана; прежде он назывался Ógyalla. В XX веке обсерватория пережила смены административного устройства, модернизацию приборов и развитие публичных показов. Послевоенная застройка изменила улицы, но парковая территория и научная функция сохранились. Современное Гурбаново опирается на это наследие, сельскохозяйственное окружение и близость дунайских городов.