Название Нджомбе, по муниципальным документам, восходит к «Мдзомбе» - названию большого дерева возле поселения Мданду. В этой местности собирались вожди соседних общин; в истории района заметно наследие народа бена. При немецком колониальном управлении Мданду служил административной Бомой. Позднее, в британский период, районный центр перенесли в Нямуюя, ставший нынешним ядром Нджомбе. Перенос административных функций и развитие дорог сделали поселение центром услуг для окружающих сёл. Чайное хозяйство распространилось по высокогорным частям муниципальной территории, в том числе вокруг Лупонде и Лупембе; лесные и сельскохозяйственные земли до сих пор занимают значительную площадь. Городской совет Нджомбе учреждён 1 июля 2007 года после разделения бывшего районного совета. Он является центром не только города, но и области Нджомбе, поэтому его административное имя охватывает гораздо большую территорию, чем компактные торговые улицы. Современные документы совета также отмечают выращивание авокадо и работу по улучшению сельских дорог. Эта аграрная история видна в рынках и транспортных связях, хотя частные чайные фермы не следует считать открытыми музейными объектами.