Поселение в долине Ешильырмака развивалось благодаря реке и дороге, связывавшей внутренние районы с Чёрным морем. Крепость Турхала стоит на естественной скале и, вероятно, служила наблюдению и защите переправы; на вершине видны остатки башен, фундаментов и водных сооружений. Регион переходил от античных и византийских властей к Данишмендидам, сельджукам, Ильханам, Эретне и Османам. Каждый период оставлял новые дороги, рынки и административные связи. В республиканское время город вырос как районный и сельскохозяйственный центр, сохранив крепость над современными улицами. Сегодня исторический слой лучше всего читается в рельефе и маршруте реки, а не в сплошной средневековой застройке. Поэтому Турхал логично включать в поездку по Токату как небольшую самостоятельную остановку, не обещая масштаб музея или крупной цитадели.