Дьюла развивалась как укреплённый пункт на равнинных дорогах к Трансильвании. Кирпичный замок строился и усиливался в Средние века, а в XVI веке выдерживал османское давление. После освобождения город постепенно восстановился, дворянские семьи создали новые резиденции и парки. Дворец Альмаши отражает позднейшую жизнь знати и обслуживающего персонала, а замок сегодня используется как музей и театральная площадка. В XIX веке железная дорога и торговля ускорили рост. В XX веке открытие термальной воды превратило Дьюлу в известный курорт, не отменив исторического характера. Имя Ференца Эркеля добавило музыкальный слой, связанный с национальной оперой. Современный город объединяет крепость, дворец, спа и речные ландшафты Кёрёша. Его история лучше читается в одном квартале: военная архитектура сменяется дворянским парком, затем медицинской и семейной рекреацией.