Далат развивался как высокогорная станция отдыха и позднее стал городом садов, образования и туризма. Колониальная планировка, железнодорожное наследие и местные традиции сформировали его особый облик. После войн город расширился, но сохранил роль климатического убежища для юга. Сегодня его привлекательность строится на сочетании горного ландшафта, сельского хозяйства и городской прогулочной среды. Высокогорный климат привлёк сюда сначала исследователей и отдыхающих, затем сформировались дороги, виллы и железнодорожная инфраструктура. После объединения страны Далат сохранил сельскохозяйственное значение и стал крупным внутренним направлением. Рост туризма добавил парки и аттракционы, но сосновые склоны остаются главным природным фоном города.