Хиросаки вырос из замка, который род Цугару начал строить в начале XVII века на равнине Цугару. Крепость стала административным центром владения и контролировала северные дороги, а вокруг неё по японской военной планировке разместили самурайские кварталы, торговые улицы и буддийские храмы. После реставрации Мэйдзи замковые земли преобразовали в парк, сохранив часть башен, ворот и рвов; город потерял феодальные функции, но не историческую структуру. Развитие железной дороги связало Хиросаки с портом Аомори и другими районами Тохоку, а сельское хозяйство Цугару сделало яблоки важнейшей отраслью. В XX веке яблоневые сады, переработка и местные фестивали стали экономическим и культурным брендом. Нэпута вырос из летних обрядов и позже получил постоянный музейный дом, где большие расписные каркасы показывают технику праздника вне августа. Храмовый квартал на юго-западе сохранил концентрацию дзэнских монастырей как часть оборонительного плана. Сегодня Хиросаки одновременно остаётся университетским городом, сельскохозяйственным центром и туристическим направлением, где сезонная сакура, яблочная кухня, снег и горный рельеф меняют один и тот же парк в течение года.